Składniki:
Jeśli chodzi o białko:
- 200 g (7 uncji) steku z polędwicy wołowej, pokrojonego w cienkie plasterki
- 200 g (7 uncji) dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka sosu sojowego (do marynowania)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego (do marynowania)
- 1 łyżka mąki kukurydzianej (do steku)
Do makaronu i warzyw:
- 200 g (7 uncji) makaronu lo mein lub jajecznego
- 1 szklanka papryki (czerwonej i zielonej), pokrojonej w cienkie plasterki
- 1 szklanka marchewki pokrojonej w paski julienne
- ½ szklanki groszku cukrowego lub różyczek brokuła
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 łyżki oleju roślinnego
Do sosu teriyaki:
- ¼ szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu lub brązowego cukru
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie, dla uzyskania głębi)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej wymieszana z 2 łyżkami wody (zawiesina)
Do dekoracji:
- Nasiona sezamu
- Pokrojona zielona cebula
- Płatki chili (opcjonalnie)
