Ta szybsza metoda jest idealna dla osób mieszkających w wilgotnych warunkach. Rozłóż zioła na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i susz je w piekarniku w temperaturze 150°C (65°F), aż liście się rozpadną. Proces ten może trwać od 1 do 4 godzin, dlatego sprawdzaj je okresowo, aby zapobiec ich przypaleniu.
Produkcja żywności
3. Mrożenie Mrożenie
najlepiej sprawdza się w przypadku ziół takich jak kolendra, bazylia, estragon i pietruszka. Istnieją dwie metody mrożenia ziół:
Metoda kruszenia: Posiekaj zioła i umieść je w foremce do lodu. Napełnij foremkę bulionem lub wodą i zamroź.
Metoda mieszania: Zmiksuj zioła na grubą pastę z niewielką ilością wody lub oleju. Zamroź mieszankę w foremce do lodu lub szczelnym pojemniku.
Dzięki tym metodom możesz cieszyć się smakiem i prozdrowotnymi właściwościami swoich ulubionych ziół przez cały rok!
