KROK 4: PODZIEL I ROZŁÓŻ CIASTA
Gdy wyrośnie, delikatnie uderz ciasto i podziel je na dwie równe części.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą połówkę na prostokąt o grubości około 0,6 cm.
KROK 5: NAŁÓŻ WARSTWY NADZIENIA I JAGÓD
Rozwałkowane ciasto połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Równomiernie rozprowadź połowę mieszanki serka śmietankowego na cieście, pozostawiając 2,5-centymetrową krawędź na brzegach.
Hojnie rozłóż jagody na warstwie serka śmietankowego.
Przykryj drugim prostokątem rozwałkowanego ciasta.
Dokładnie dociśnij brzegi, aby uszczelnić ciasto i nadać mu kształt okrągłego lub owalnego bochenka.
KROK 6: TEST KOŃCOWY
Przykryj luźno czystą ściereczką lub folią spożywczą i odstaw chleb na 30 do 45 minut lub do momentu, aż lekko napęcznieje.
W tym czasie rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
KROK 7: POSMARUJ MIODOWO-CYTRYNOWYM POLEWANIEM
W małej misce wymieszaj:
Sok z cytryny i
miód
Posmaruj obficie wierzch chleba przed pieczeniem.
Polewa ta dodaje połysku, smaku i złotego wykończenia.
