Pieczona karkówka wieprzowa z sałatką ziemniaczaną i kapustą

REKLAMA

Składniki:
Na pieczoną wieprzowinę:

1 kg
karkówki wieprzowej, 1 łyżka suszonego czosnku
, 2 łyżki papryki
, 2 łyżki
koncentratu pomidorowego, 2 łyżki miodu
, sól i czarny pieprz do smaku

Do sałatki ziemniaczanej z kapustą:

4 średnie ziemniaki, obrane i posiekane
1/4 główki kapusty, posiekanej
1 zielone jabłko, pokrojone w kostkę
1 awokado, pokrojone w kostkę
1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka majonezu,
2 łyżki kwaśnej śmietany,
1 łyżka musztardy,
1 łyżeczka octu winnego,
2 posiekane cebulki dymki,
1 łyżka świeżego koperku
, sól i czarny pieprz do smaku,
1 łyżka masła,
150 ml ciepłego mleka,
1 posiekana cebula,
2 łyżki oleju roślinnego.
Sposób przygotowania:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *