Wariacje deserowe
Wersja czekoladowa
Przed podgrzaniem do mieszanki należy dodać 2 łyżki niesłodzonego, czystego kakao, aby uzyskać aromatyczną piankę.
Wersja cynamonowa
Dodaj łyżeczkę cynamonu i odrobinę wanilii, aby uzyskać smak podobny do korzennego kremu.
Wersja tropikalna
Zastąp 200 ml mleka mlekiem kokosowym i udekoruj wiórkami kokosowymi.
Wersja jogurtowa
Wymieszaj dwie części schłodzonego kremu bananowego z jedną częścią jogurtu naturalnego, aby uzyskać lekki i świeży mus.
Porady i wskazówki praktyczne
- Dojrzałe banany: Użyj bardzo dojrzałych bananów (z ciemnymi plamkami), aby uzyskać słodszy i bardziej aromatyczny smak.
- Kontrola gotowania: Mieszaj cały czas, aby zapobiec przywieraniu mleka i nie dopuścić do jego wrzenia, gdyż może się zwarzyć.
- Konsystencja: Jeśli zmiksujesz mieszankę, gdy jest jeszcze gorąca, będzie bardziej kremowa; jeśli zrobisz to, gdy jest zimna, zgęstnieje, przybierając konsystencję musu.
- Opcja ekspresowa: Aby uzyskać szybki efekt, zmiksuj banana z zimnym mlekiem i wstaw do lodówki na 2 godziny, aby uzyskać koktajl-pudding.
Ochrona
- Chłodzenie: W lodówce produkt można przechowywać od 3 do 4 dni, pod warunkiem, że jest przykryty folią.
- Zamrażanie: Możesz zamrozić mieszankę w małych kubeczkach, aby po rozmrożeniu uzyskać kremowe lody na patyku lub lody.
Wersja wegańska i fit
Jeśli szukasz roślinnej alternatywy, użyj mleka owsianego, migdałowego lub kokosowego. Możesz dodać łyżeczkę nasion chia lub zmielonego siemienia lnianego, aby wzbogacić je w błonnik i zagęścić. W razie potrzeby dosłódź nektarem z agawy lub rozgniecionymi daktylami.
