Ciasto maślane Kentucky

Sposób przygotowania:
W dużej misce utrzyj masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta. Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Wmieszaj wanilię. Połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól; dodawaj do ubitej masy na przemian z maślanką, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Przelej do natłuszczonej i posypanej mąką formy do pieczenia o średnicy 10 cali. Piecz w temperaturze 350°, aż patyczek wbity w środek będzie suchy, 55–70 minut. Ostudź 10 minut. Przejedź nożem wzdłuż brzegów i wyłóż środek formy. Odwróć ciasto na kratkę nad papierem do pieczenia.
Do sosu połącz cukier, masło i wodę w małym rondelku. Gotuj na średnim ogniu, aż masło się rozpuści, a cukier rozpuści. Zdejmij z ognia; wmieszaj ekstrakty.
Zrób dziurki w górnej części ciepłego ciasta; nałóż 1/4 szklanki sosu na ciasto. Odstaw, aż sos zostanie wchłonięty.