Składniki
1 szklanka płatków owsianych (100 gramów) 1 starte jabłko (100 gramów) 200 ml wody (3/4 szklanki) 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (5 ml) 1 pokrojony banan 1 łyżka oleju do smażenia (15 ml) Instrukcje Przejdź do części Przygotowanie ciasta
Przygotuj mąkę owsianą: W blenderze zmiel płatki owsiane, aż powstanie gruba mąka.
Wymieszaj ciasto: W misce połącz zmielone płatki owsiane, starte jabłko, wodę, jajko i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Smażenie naleśników
: Rozgrzej patelnię: Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu.
Smażenie naleśników: Wlewaj niewielkie porcje ciasta na patelnię, formując naleśniki. Połóż kilka plasterków banana na każdym naleśniku.
Smaż do uzyskania złotego koloru: Smaż każdy naleśnik przez 2 do 3 minut z każdej strony, lub do uzyskania złotego koloru. Powtórz z pozostałym ciastem, dodając więcej oleju na patelnię w razie potrzeby.
Sposób podawania:
Podawaj ciepłe naleśniki z dodatkowymi plasterkami banana, syropem klonowym lub ulubionymi dodatkami.
Sugestie podania:
Udekoruj świeżymi jagodami, orzechami lub odrobiną miodu dla dodatkowego smaku.
Podawaj z kleksem jogurtu greckiego lub masła orzechowego dla dodatkowego białka.
Ciesz się nimi z jajecznicą z tofu lub jajkami dla bardziej treściwego posiłku.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Upewnij się, że patelnia jest wystarczająco gorąca przed dodaniem ciasta, aby zapobiec przywieraniu.
Użyj dojrzałych bananów, aby uzyskać maksymalną słodycz i smak.
Aby naleśniki były bardziej puszyste, odstaw ciasto na kilka minut przed smażeniem.
