REKLAMA
Składniki
750 ml mleka
1 laska cynamonu
1 łyżka ekstraktu waniliowego
6 żółtek
150 g cukru
Przygotowanie
REKLAMA
Przygotowanie
Krok 1:
Rozgrzej piekarnik do 160°C.
Krok 2:
Zagotuj 750 ml mleka z laską cynamonu. Gdy mleko będzie gorące, dodaj łyżkę ekstraktu waniliowego. Nie dopuść do jego wystygnięcia.
Krok 3:
Ubij 6 żółtek ze 150 g cukru na jasną i kremową masę. Następnie dodaj je do gorącego mleka i przecedź miksturę, aby pozbyć się grudek i zanieczyszczeń.
Krok 4:
Wlej masę do małych foremek i umieść je na blasze do pieczenia w kąpieli wodnej. Piecz przez 30 minut.
Krok 5:
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Gotowe!
Podawaj jerycallę po ostygnięciu. Delektuj się nią samą, z dobrą kawą lub podczas rodzinnego spotkania.
Idealne na każdą okazję.
