Te płaskie chlebki, miękkie i złociste, są lekkie, puszyste i lekko ciągnące – idealne do kanapek, do maczania w sosach lub jako dodatek do ulubionych dań. Przygotowuje się je na patelni, a nie w piekarniku, dzięki czemu są proste, szybkie i wymagają jedynie podstawowych składników.
Składniki
2 ½ szklanki mąki pszennej
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka drożdży instant
1 szklanka ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowa mąka do oprószenia
Instrukcje na następnej stronie
W dużej misce połącz mąkę, cukier, sól i drożdże. Dobrze wymieszaj.
Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Wyrabiaj ciasto przez około 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Podziel ciasto na równe części i uformuj z nich kulki.
Każdą kulkę spłaszcz rękoma lub wałkiem do ciasta, nadając jej okrągły kształt.
Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i smaż każdy placek przez 2-3 minuty z każdej strony, aż stanie się złoty i urośnie.
